W一?nbsp; 标准水厂设计布置规范
标准水厂q面布置图（见附录一Q是Ҏ国家食品卫生有关条例推荐的一U标准模式，厂内划分备间、灌装间、空瓉、更衣间、包装间、仓库、检验室、营业间{几部分Q徏立水厂参照此规范布置?/p>
1、通用设施Q?/strong>
1Q?nbsp; 地面Q?/p>
地面应铺设浅色防滑瓷砖，q做好防渗漏处理。所有房间地面均匀成带1-1.5%坡度Q以方便清洗消毒排水Q尤其灌装间和设备间应保证坡度?/p>
2Q?nbsp; 墙面Q?/p>
采用砖l构隔墙Q墙面应贴浅色瓷砖到。采用铝合金ȝ隔墙Q应注意做好墙脚防渗漏措施。隔墙不得采用木ѝ夹ѝ石膏板{不防水材料。墙面应整体光滑qxQ便于冲z消毒?/p>
3Q?nbsp; 天花板：
天花板应选用不吸水、表面光z、防霉、防渗漏的浅色材料涂覆或装修Q要有适当坡度Q在l构上v到减凝水滴落的效果?/p>
4Q?nbsp; 门窗Q?/strong>
门窗应严密，采用不变形、耐腐蚀材料制成。如果有内窗収ͼ应下?5°Q防止积，H口设有防蝇虫设施?/p>
5Q?nbsp; 紫外U杀菌灯Q?/strong>
除营业间外，所有房间均应安装一?0W紫外杀菌灯Q悬吊于d?c空中，用于室内I气消毒。电源开兛_讑֜室外?/p>
6Q?nbsp; 甉|Q?/strong>
灌装间、设备间中均应设有专用电源，甉|Z?20V/380VQ?0HZ、电源线径应不小?mm2Q电源前应安?0A漏电保护器。如使用ROQ?000L/HQ制水机Q设备间中电源线径应不小? mm2Qƈ安装50A漏电保护器。空压机、全自动灌装机、毛刷预z机均应设有专用甉|?/p>
7Q?nbsp; 水源Q?/strong>
讑֤间、灌装间中均应设有直径不于1英寸水源水管。设备间中水不得中途分作它用。所有水源都应在l端安装球阀控制水源x?/p>
水源压力不得低于1.5MpaQ流量应不小?T/H。若使用UFQ?000L/HQ流量应不小?000L/H。
消毒更衣间中应设有直径不于1/2英寸自来水管龙头?/p>
8Q?nbsp; 排水
灌装间、设备间、更衣间中均应设有排水孔Q灌装间、设备间在地面较低一端设有排水沟Q沟?.1cI?.1cIq有一定斜度以便于排水?/p>
2?strong>几条原则
从卫生、方ѝ防止交叉污染的角度考虑Q厂房布|应掌握以下几条原则Q?/p>
1Q?nbsp; I瓶间与灌装间相邻，瓶设有空瓶传送通道Q直接传辑֮入自动清z灌装机?/p>
2Q?nbsp; 灌装间与成品包装间相邻，q设有成品水传送通道?/p>
3Q?nbsp; 灌装间应讑֔一入口Q与消毒更衣间相q。员工必d入更衣间消毒q更换工作服后方可进入灌装间?/p>
3、灌装间Q?/strong>
灌装间ؓ卫生要求最Z格的工作间?/p>
1Q?nbsp; 灌装间面U应可能小些，以能够容U_自动灌装机和保留适当的h员维修通道为准Q灌装间的空瓶窗口也应尽可能，以允许水瓉过为准。以?ldquo;两小”Ҏ高灌装间I气净化度极ؓ重要?/p>
2Q?nbsp; 自坳清洗灌装机应安放q稳Q灌装机与设备间中的制水机的U净水输送管应用U-PVC联接Q或我公司提供的专用水管q接。排水应用管道直接引入排水沟?/p>
3Q?nbsp; 灌装间的I瓶输入H口和成品水输出H口N蚊蝇帘?/p>
4Q?nbsp; I气净化：Z证灌装质量，灌装间必d装有效的I气净化装|，I气清洁度应辑ֈ1000U（x升空气中大于0.5微米的尘埃数不超q?5个，每小时换气次C于50ơ）?/p>
4、空瓉Q?/strong>
1Q?nbsp; I瓶间内应设有回收空瓶存放架Q我公司专供Q?/p>
2Q?nbsp; I瓶间与灌装间之间设有净瓶输送窗口。窗口设防尘帘，q装有输送滚道?/p>
3Q?nbsp; I瓶间内应设有两个洗瓶池Qؓ瓶外清洗专用Q表面必脓LQ洗瓶池寸不小?.7cI长）*0.5cI宽）*0.5cI深）?/p>
4Q?nbsp; I瓶间应装有排气扇直径不于16英寸?/p>
5、设备间Q?/strong>
1Q?nbsp; 讑֤间用于安攑֏渗透制水机、Y水器、储水罐、臭氧合机{?/p>
2Q?nbsp; 讑֤间应设有排水沟，以便于浓水排放?/p>
3Q?nbsp; 反渗透纯水机讑֤应安攑^EI排污管接到下水口?/p>
4Q?nbsp; 讑֤间入口大门宽度应不小?.5cI以方便设备进出?/p>
5Q?nbsp; 讑֤间应装有排气扇，排气扇直径不于16英寸?/p>
6、消毒更衣间Q?/p>
1Q?nbsp; 消毒更衣间用于员工进入灌装间前的消毒更衣?/p>
2Q?nbsp; 消毒更衣间内设有衣帽勾、鞋架?/p>
3Q?nbsp; 消毒更衣间内设有z手池，q有自来水龙头和下水，备有z手皂、消毒剂Q?/p>
4Q?nbsp; 消毒更衣间内q入灌装间的门口设有地脚池，用于时入灌装间前对工作鞋消毒。地脚池与门{宽Q长度不于1.0cI深度不低?.2c뀂地脚池应设有下水孔和塞子，消毒液蓄U高度不低于0.15c뀂消毒液配置见附录四?/p>
7、包装间Q?/strong>
1Q包装间设有成品水输送窗口与灌装间相q，成品水在包装间中装袋Q脓标签Q封收羃膜?/p>
2Q包装间中应设排气扇Q排气扇直径不小?6英寸?/p>
3Q便用成品水q输车装q成品?/p>
8?strong>成品仓库Q?/strong>
1Q?nbsp; 成品仓库用于成品水存放，q设有成品水存放Ӟ
2Q?nbsp; 成品水在仓库应按生旉分批存放Q?/p>
3Q?nbsp; 成品水仓库不得存攄瓶和其它杂物?/p>
9?strong>化验?/strong>Q?/p>
1Q?nbsp; 化验室用于每日对产品q行常规；
2Q?nbsp; 化验室安装有必要的化验设备，设有水池和洗手设施；
3Q?nbsp; 化验室常用设备见附录Q?/p>
4Q?nbsp; 化验室面U通常不小?qxc?/p>
10?strong>营业?/strong>Q?/strong>
1Q?nbsp; 营业间ؓ接待֮营业之用Q?/p>
2Q?nbsp; 营业间门口设有我公司l一制作的标牌；
3Q?nbsp; 以下证g文g应悬挂张贴于营业_
a、营业执?nbsp; b、税务登记证 c、卫生许可证
d、员工健庯、培训证、上岗证 e、卫生管理制?/p>
11?strong>其它Q?/strong>
1Q?nbsp; 有条件徏议在厂内另设备品仓库Q作为饮水机、水瓶存攑֤?/p>
2Q?nbsp; 厂区内禁止设|生zd和厕所?/p>
3Q?nbsp; 厂区M用面U不于100qxc?/p>
注：厂内装修在设备安装到位后Q各讑֤间用铝合金隔开?/strong>
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